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2023
7月 - 18日
火锅汤使用泽旭润泰骨汤方法


1、用一干净小碗称量15g 鸡骨汤调味料,往称量好的骨汤里面加入等量开水稀释,用搅拌棒把骨汤和开水搅拌均匀备用。 2、在锅中加入1kg开水,把稀释均匀的骨汤倒入锅中,充分搅匀后加入10g调味鸡油,再根据个人口味适量加入枣、枸杞、黄芪、香葱、姜和盐、鸡精等调味料,然后再搅拌均匀。 3、将调配好的火锅汤烧开即可食用。 ... 【更多>>】
2023
7月 - 18日
如何做炖牛骨汤才好吃


1. 将牛骨(600克)、排骨和牛大骨(1000克),在凉水里浸泡1小时左右后捞出; 2. 再放入开水里完Q烫去血水; 3. 牛骨和牛大骨放进大锅里,放入葱段、生姜、蒜头和*量的水; 4. 用武火煮沸,再转中火熬煮至锅中的水剩下一半,用勺子捞去浮在上面的油脂和泡沫; 5. 等汤熬成乳白色时,放入牛排骨,用文火炖3小时,用勺子捞出浮在上面的油脂和泡沫; ... 【更多>>】
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